お料理ブログ「ただいま旬です。」 | 逢瀬の宿静は、大人の皆様の隠れ家として、また日々のお仕事の疲れや日常生活のストレスから離れ心と身体の癒しの場所としてご利用くださいませ。

春を告げるお魚

宿に春を告げる魚・メバルが今年も登場しました。 お刺身・煮付け・焼き物・・・・・最後はしゃぶしゃぶ お魚のしゃぶしゃぶは、最高ですね。 四季の感じるお魚本当に美味しいです。

大漁!!!

大漁!!!

3メートルの波を掻き分け。。。 普通なら諦めるところでしょうが、根っからのつり好きのオーナーには関係ないようです。 きっちり仕事をしてきました。 大漁です!!! 今頃のめばるは脂がのっていて美味しいですよ^^  

オーナーのお手柄!

オーナーのお手柄!

数日前から波の様子を気にしていたオーナー。 船が出るかどうかも分からないまま「とも丸」目指していざ!出かけていきました。結果。。。 クーラーを背中にニコニコ顔^^ 大漁でした!! マダイにデコダイにハナダイ。私には全部同じに見えます。  鯛はお造りにして藻塩を添えて!(天然の甘みと歯ごたえ、 ...

美味しい秋!頂きました。

美味しい秋!頂きました。

お客様から特大のアケビを頂きました。 早速夕食のお造りと一緒にお出ししたところ・・・ 意外な組み合わせの食べ方に皆さん舌鼓! お客様の美味しい顔を見ているだけで幸せ感じますね^^                (右上にちっちゃーくビー玉が写って ...

大漁です!

大漁です!

今シーズン最高記録!! と、上機嫌のオーナー。 7kg越えの大きな鯛を自慢げに見せるその目は満足そうでした^^ この大きな鯛をどうぞご賞味ください。(なくなり次第終了です、お早めにおこしください!) とも丸の船長さん、いつもありがとうございます!!  

日帰り昼食プラン

厳選された旬の食材を吟味し、産地、地元食材にこだわり
より適した料理方法にて、美味しくお召し上がりいただけるコース。

静だより

ホットスポット

最近放射能の話題がまた出てきましたが、那須もホットスポットと呼ばれる場所にありますが、宿が独自に調べてみました結果お ...

感動を創る幸せ

何もない処から、形のない物を創るて、本当に難しいですね。でも静では、お客様と感動を分かち合い新しい感動を創るそんな宿 ...

新春試飲会

旨い魚と旨い酒搾りたて・初搾りなどの栃木県を代表する蔵元さん厳選の酒お肴は寒平目・筍など旬の味わいの宿の恒例試飲会1/ ...

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